Домашний майонез без яиц

148 - 5 минут 1 порции

Хочу предложить вам рецепт домашнего майонеза без яиц. Готовится очень быстро. Великолепный результат. Соус получился не густой, нежный. На первый взгляд кажется жидким, но простояв в холодильнике пару часов загустел. Прекрасная заправка для овощных, мясных, рыбных салатов.

Ингредиенты для Домашний майонез без яиц

Пошаговая инструкция приготовления Домашний майонез без яиц

Шаг 1

Молоко, горчицу, сок лимона, взбить погружным блендером в крепкую пену.
1/2 лимона я предварительно прогрела в микроволновке 10сек. (сок отжымается легче).

Шаг 2

Продолжая взбивать, медленно влить масло.
Добавить соль, перец. Взбить.

Шаг 3

Соус готов.
Хранится в холодильнике одну неделю.