Салат с кабачками "Трио"
0.7k - -
Начался сезон кабачков и я хочу предложить вам салат из трех ингредиентов и пикантной заправки. Салат универсальный - и в пир и в мир! Делается на раз-два и также съедается!))БЕЗ майонеза! Пробуем?
Ингредиенты для Салат с кабачками "Трио"
- Кабачок - 270 г
- Огурец маринованный - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Мед - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Перец черный - по вкусу
- Лук зеленый - 0.5 пуч.
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат с кабачками "Трио"
Шаг 1
Кабачок не очищать и порезать не очень крупными брусочками, слегка присолить и перемешать. Отставить на 30 минут.
Шаг 2
Делаем заправку - Взбить растительное масло, подсластитель, соль, черный перец, уксус и горчицу - лучше всего это сделать в баночке с закручивающейся крышкой.
Отжать кабачки от образовавшейся жидкости, влить заправку в кабачки и перемешать.
Шаг 3
Порезать маринованные огурцы и яйца соломкой и добавить к кабачкам вместе с зеленым луком.
Шаг 4
Перемешать и ОБЯЗАТЕЛЬНО отправить в холодильник на час.
Шаг 5
Выложить салат посыпать по желанию зеленью и наслаждаться!