Легкие и нежные творожные кексы

1k - - -

Нежнейшие кексы, пышные и сливочные, легкие и очень вкусные - точно не оставят равнодушными никого. Кексы хороши с различными наполнителями - с ягодами, сухофруктами, с шоколадом. Пробуем?

Ингредиенты для Легкие и нежные творожные кексы

Пошаговая инструкция приготовления Легкие и нежные творожные кексы

Шаг 1

Перемешать муку с солью, разрыхлителем и содой.

Шаг 2

Оба масла и сахар взбивать 5 минут. Добавить желток и яйцо, взбить. Добавить творог и взбивать пару минут.

Шаг 3

Добавить половину муки, хорошо перемешать, всыпать остальную муку и очень хорошо перемешать - я делала все миксером.
Всыпать изюм, перемешать.

Шаг 4

Формочки заполнить на 2/3, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до сухой лучинки - ориентируйтесь на свою духовку - у меня ушло 30 минут. Я выпекала в силиконовых формочках.

Шаг 5

Минуты три остудить в формочках, вынуть и полностью остудить на решетке.