Торт-закуска "Смелая затея"
0.6k - -
Закусочный торт для тех, кто любит пробовать новые сочетания известных продуктов и желает удивлять себя и близких оригинальной вкусовой палитрой. Такая "Смелая затея" прекрасно украсит праздничный стол и внесёт разнообразие среди закусок. А нежная консистенция будет приятным дополнением. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты для Торт-закуска "Смелая затея"
- Молоко - 100 мл
- Масло растительное - 250 мл
- Горчица - 1 ч. л.
- Огурец - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Сок лимонный - по вкусу
- Сельдь - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Оливки черные - 3 шт
- Листья салата - 5 шт
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Торт-закуска "Смелая затея"
Шаг 1
Сперва необходимо приготовить соус. Для этого наливаю в блендер 100 мл холодного молока и 250 мл растительного масла. Взбиваю несколько минут до небольшого загустения.
Шаг 2
Добавляю соль по вкусу, 1 ч. л. горчицы и сок от одной-двух долек лимона. Ещё немного взбиваю, получается консистенция майонеза или густой сметаны. Соус готов, пока его можно убрать в холодильник.
Шаг 3
Далее перехожу к подготовке ингредиентов закусочного торта.
Натираю на мелкой тёрке огурец. Лишнюю жидкость с него надо сцедить.
Шаг 4
На мелкой тёрке также натираю морковь.
Шаг 5
На средней тёрке натираю яблоко и сбрызгиваю его лимонным соком.
Шаг 6
У меня уже заранее очищено от внутренностей и костей филе слабосолёной сельди. Филе необходимо порезать небольшими кусочками.
Шаг 7
На крупной тёрке натираю авокадо и тоже сбрызгиваю немного лимонным соком.
Шаг 8
Последний пятый слой с авокадо украсить соусом с помощью декоративного шприца, а также сверху добавить чёрных оливок.
Торт-закуска "Смелая затея" готов!
Приятного Вам аппетита!