Салат "Мирэль"

361 - 220 минут 12 порции

Салат будет интересен не только своим составом и сочетанием компонентов, хотя и оно, конечно, заслуживает внимания, так как салат получается потрясающе вкусным. Хорошее настроение и прекрасный аппетит будут обеспечены всем присутствующим.

Ингредиенты для Салат "Мирэль"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Мирэль"

Шаг 1

Опята отварим 15 минут не размораживая. Откинем на дуршлаг. Посолим и пожарим 5 минут с 0.7 пучка зеленого лука.

Шаг 2

Каждое куриное яйцо немного взобьем по отдельности.

Шаг 3

Из каждого куриного яйца испечем блин.

Шаг 4

Колбасный копченый сыр натрем на мелкой шинковке, добавим чеснок, заправим двумя столовыми ложками майонеза и перемешаем. Разделим сырную массу на три равные порции. В одну порцию добавим 0.3 пучка зеленого лука, мелко порезанного. В другую добавим карри. Третью оставим без добавок. Сырная масса может быть сформирована, согласно Вашим предпочтениям и вкусам.

Шаг 5

Яичный блин скрутим рулетом и порежем поперек на части, шириной 0,5 см.

Шаг 6

Репчатый лук измельчим, пожарим 2 минуты, посолим и добавим крупно нашинкованную морковь, пожарим ещё 2 минуты.

Шаг 7

Положим в корнетик 3 столовые ложки майонеза. Салатник выложим пищевой плёнкой и оставим свисающие края.

Шаг 8

Собираем салат: салатник по периметру выложим кусочками яичного рулета, с учётом разных сырных масс.

Шаг 9

Картофель крупно нашинкуем - это и будет второй слой. Картофель разложим поверх кусочков яичных рулетов, уплотним и нанесём майонез.

Шаг 10

Следующий слой салата - жареная морковь с луком. Разложим её также, как картофель.

Шаг 11

Филе куриное нарежем на кусочки, затем распределим в салатнике поверх моркови с луком. Нанесём майонез.

Шаг 12

На куриное филе кладем жареные опята с зеленым луком.

Шаг 13

Завершим шинкованным картофелем. Поверхность выравниваем, уплотняем. Нанесём майонез и закроем свисающими краями пищевой пленки.

Шаг 14

Кладем сверху небольшой груз. Даём салату выстояться минимум три часа в холодильнике.

Шаг 15

Салат перевернём на тарелку, снимем пленку, украсим. Приятного аппетита!