Салат с маринованными шампиньонами и огурцом
0.7k - -
Хочу предложить вам рецепт быстрого, вкусного, сытного салата. Огурец и зелень придают свежесть салату. Майонез можно заменить на соус из сметаны с йогруртом и готовой горчицы. Можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Идею увидела в инете.
Ингредиенты для Салат с маринованными шампиньонами и огурцом
- Шампиньоны - 200 г
- Огурец - 90 г
- Картофель - 3 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - 1 пуч.
- Майонез - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат с маринованными шампиньонами и огурцом
Шаг 1
Отварные морковь и картофель нарезать небольшими кубиками.
С грибов слить жидкость, добавить к овощам.
Шаг 2
Яйца и огурец нарезать кубиками, перемешать, посолить и добавить перец.
Зелень измельчить.
Шаг 3
Салат заправить майонезом или другим соусом.