Сладкий омлет

79 - 15 минут 3 порции

Ничего прекрасней нет! Завтрак будет и десерт! Я такое обожаю, вариант всем предлагаю! Проведем эксперимент! Сладким сделаем омлет! Может он и вам, друзья, пригодится, и не зря!

Ингредиенты для Сладкий омлет

Пошаговая инструкция приготовления Сладкий омлет

Шаг 1

Изюм залить горячей водой с ромовым ароматизатором и оставить на 30 минут

Шаг 2

. Разделить яйца на белки и желтки. В одной миске взбить желтки, молоко, ванильный сахар.

Шаг 3

Всыпать порциями просеянную муку и смешать до однородности.

Шаг 4

Изюм откинуть на дуршлаг и обсушить. Добавить в тесто.

Шаг 5

Белки взбить миксером до твердых пиков со щепоткой соли. Аккуратно ввести белки лопаткой в тесто, перемешать осторожно)

Шаг 6

Разогреть антипригарную сковороду (у меня чугунная) и растопить в ней топленое масло.

Шаг 7

Выложить ровным слоем тесто

Шаг 8

Поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 9

Достать сковородку из духовки, перевернуть омлет и на среднем огне подрумянить его еще 4- 5 минут.

Шаг 10

В сковороде разломать омлет двумя вилками на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.

Шаг 11

Омлет готов

Шаг 12

Приятного аппетита!