Картофельный рулет с селeдкой

85 - 50 минут 4 порции

Вот мой вариант картофельного рулета с селeдкой.

Ингредиенты для Картофельный рулет с селeдкой

Пошаговая инструкция приготовления Картофельный рулет с селeдкой

Шаг 1

Картофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Добавить в картофель немного соли, измельчить укроп и тоже добавить, все хорошо перемешать.
На прямоугольную доску, застелить пекарскую бумагу и выложить на неё картофель (сверху полейте немного масла, чтобы легче было придать форму).

Шаг 3

Свеклу отварите и протрите на мелкой тёрке, перемещайте с майонезом, выложите готовую массу на картофельный пласт.

Шаг 4

Филе сельди нарежьте на тоненькие дольки и выложите на всю поверхность свеклы.

Шаг 5

Зелёный лук измельчите и выложите, на одну сторону.

Шаг 6

С помощью пекарской бумаги сверните рулет, и положите в холодильник на 2 часа.

Шаг 7

Готовый рулет украсить огурцами.

Шаг 8

В разрезе (правда оставить 2 часа в холодильнике, у нас нехватило терпения).

Шаг 9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!