Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом

0.7k - 45 минут 5 порции

Предлагаю попробовать нежный десерт с мягким банановым вкусом, и легкой ноткой шоколада, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом

Шаг 1

Продукты, котрые нам понадобятся.

Шаг 2

Творог, сахар,

Шаг 3

сметану,

Шаг 4

ванилин

Шаг 5

и яйца

Шаг 6

взбить миксером до однородной консистенции. Отставить пока в сторону.

Шаг 7

Приготовить пудинг, согласно инструкции на упаковке. А именно: влить молоко в кастрюльку. Я уменьшила количество молока до 400мл, чтоб пудинг был погуще.

Шаг 8

Добавить сахар. Я сделала слаще, чем указано было в инструкции, взяла 1,5 ст. л.

Шаг 9

Добавить банановый пудинг и

Шаг 10

хорошенько размешать жидкость, чтоб не было комочков.

Шаг 11

Поставить на огонь, при постоянном помешивании довести до кипения, после варить 1 минуту.

Шаг 12

Масса загустеет и приобретет красивый бледно-желтый цвет. Снять с огня. Слегка остудить. Взбить с помощью миксера для получения однородной массы. Отставить в сторону.

Шаг 13

Бананы очистить и нарезать дольками.

Шаг 14

Форму смазать сливочным маслом. У меня форма 17*17см, высота 3см. Выложить подготовленные дольки бананов на дно формы.

Шаг 15

Вылить творожную массу в форму с бананами. Распределить по всей поверхности.

Шаг 16

Шоколад натереть на мелкой терке, или, как я, измельчить в кофемолке. Присыпать творожный слой тертым шоколадом.

Шаг 17

Сверху равномерно распределить пудинг и

Шаг 18

разровнять вилкой, при этом слои пудинга и шоколада начнут слегка смешиваться, образую причудливые узоры.

Шаг 19

Поставить в горячую духовку. Я запекала в электрической духовке на средней полке при температуре 170ºC в течение 30 минут при режиме "конвекция" до румяной корочки.

Шаг 20

Достать готовую запеканку, остудить, т. к. она очень нежная.
Приятного аппетита!

Шаг 21

В рецепте я использовала пудинг банановый и ванилин от ТМ "HAAS".