Миндальные пряники с пряностями

0.8k 4 / 5 - -

Продолжаю репетицию перед Рождеством ))) Зачем оттягивать удовольствие, когда можно наслаждаться сейчас и так до самого Рождества и после и т. д. Неимоверно ароматные, миндально-медовые прянички с мягкой и нежной текстурой теста, с вкраплениями тропических цукатов, которые так удачно вписываются в общий насыщенный вкус этих пряников.

Ингредиенты для Миндальные пряники с пряностями

Пошаговая инструкция приготовления Миндальные пряники с пряностями

Шаг 1

Смешать яйца, мед и приправы.

Шаг 2

Взбить в течение 3 минут в пышную пенистую массу, влить сироп (спиртное).

Шаг 3

Вяленую черешню и цукаты порезать, если крупные, смешать с молотым миндалем и мукой. Можно просто взять одних цукатов или любых других сухофруктов (чернослив, курага, финики).

Шаг 4

Сухую смесь добавить в яично-медовую массу, перемешать.
Готовое тесто поставить на ночь в холодильник.

Шаг 5

Руки немного смочить в холодной воде и слепить пряники, смазать взбитым белком, украсить миндалем, и выпекать около 20 минут при температуре 150 градусов.