Салат с курицей "Загадка"
0.8k - -
Интересный и оригинальный, вкусный и сытный, при этом простой и быстрый в приготовлении салат с курицей и маринованным огурцом. Почему "Загадка"? Потому, что никто из дегустирующих это блюдо с первого раза не может угадать из чего же салат приготовлен. Попробуйте, это вкусно.
Ингредиенты для Салат с курицей "Загадка"
- Филе куриное - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Огурец маринованный - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Сметана - 5 ст. л.
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - 1/2 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Салат с курицей "Загадка"
Шаг 1
Яйца, муку и щепотку соли взбить венчиком до однородности.
Шаг 2
В хорошо разогретом подсолнечном масле (1 ст. л.) поджарить яичный блинчик. Обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты. Остудить.
Шаг 3
Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости в подсолнечном масле. Остудить.
Шаг 4
Маринованный огурец нарезать соломкой.
Отварное куриное филе разобрать на волокна.
Яичный блинчик свернуть рулетом и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5
Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченную зелень. (петрушка, укроп)