Пирог по-восточному

0.5k 3 / 5 - -

Подсмотрела опять там же :) кушать ведь хочется :)

Ингредиенты для Пирог по-восточному

Пошаговая инструкция приготовления Пирог по-восточному

Шаг 1

Мясо порубить (я на комбайне)
обжарить в масле на сковороде с добавлением порея до румяного цвета.

Шаг 2

Добавить к мясу томатную пасту, карри, соль, перец чёрный и чили.
Хорошо перемешать и потушить 5 минут.

Шаг 3

Курагу порезать на квадратики и смешать с апельсиновым соком.

Шаг 4

Добавить курагу к мясу
хорошо перемешать и снять с плиты,
остудить.

Шаг 5

Тесто раскатать на квадрат и выложить начинку, оставляя свободным один край.
Смазать его яйцом.

Шаг 6

Закручиваем рулетом.

Шаг 7

Вторую сторону стыка тоже обработать яйцом.

Шаг 8

На смазанный противень положить пирог швом вниз,
смазать поверхность яйцом и обсыпать семечками тыквы.

Шаг 9

Выпекаем 25-50 минут.

Шаг 10

Шаг 11

Готовим соус: смешать все ингредиенты для соуса и заправить зеленью.
Соус готов!

Шаг 12

Наш пирог по-восточному готов! Подаём с соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!