Постная коврижка с яблоками
0.7k 40 минут 8 порции
Предлагаю вам рецепт постной коврижки. Это необыкновенно ароматная, нежная, вкусная выпечка. Чаепития с такой коврижкой во время Поста будут тёплыми и уютными.
Ингредиенты для Постная коврижка с яблоками
- Сахар - 100 г
- Чай черный - 200 мл
- Мед - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло растительное - 100 мл
- Орехи грецкие - 1/2 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Яблоко - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Постная коврижка с яблоками
Шаг 1
Завариваем пакетики чая кипятком, я делала полпорции из указанного количества.
Шаг 2
Берём сахар коричневый демерара от "Мистраль" или, как я, фруктовый сахар.
Шаг 3
В горячий чай кладём соль, сахар, мёд, растительное масло.
Шаг 4
Размешиваем до полного растворения сахара и мёда.
Шаг 5
Берём грецкие орехи, измельчаем. Степень измельчения на ваш вкус.
Шаг 6
В миску с чаем просеиваем муку, кладём разрыхлитель и измельчённые грецкие орехи.
Шаг 7
Замешиваем тесто, оно должно быть как на густые оладьи.
Шаг 8
Яблоко моем, режем пополам, удаляем сердцевину, тонко режем.
Шаг 9
Берём форму для запекания, кладём в неё тесто, сверху красиво кладём дольки яблок, ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 35 минут.
Шаг 10
Горячую коврижку смазываем мёдом, можно смазать ягодным сиропом, джемом и ставим ещё на 5 минут в духовку.
Шаг 11
Готовой коврижке даём остыть (если у вас на это хватит терпения).
Приятного аппетита!