Постный кокосовый кекс
478 - -
Пост -это прекрасная возможность очиститься и духовно и физически! А сделать эти дни радостными и светлыми Вам помогут интересные и разнообразные рецепты постных блюд! Этот кокосовый кекс очень понравился моему мужу.
Ингредиенты для Постный кокосовый кекс
- Кокос - 1 шт
- Сахар тростниковый - 2/3 стак.
- Масло растительное - 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Шоколад темный - 30 г
- Какао-порошок - по вкусу
- Вода - 250 мл
Пошаговая инструкция приготовления Постный кокосовый кекс
Шаг 1
Кокосовый орех расколите, извлеките из него белую часть, измельчите ее на терке (блендере) и
Шаг 2
Залейте горячей кипяченой водой 250 мл
Шаг 3
Соедините кокосовое молоко с сахаром, тертым шоколадом и растительным маслом. Муку просейте и перемешайте с разрыхлителем. Все ингредиенты соедините и перемешайте, получится вязкое тесто.
Шаг 4
Переложите тесто в форму. Поставьте в разогретую духовку до 180С, выпекайте около 45 мин или дольше (время зависит от духовки и особенно от размера формы)
Шаг 5
Посыпьте какао-порошком, кокосовой стружкой по желанию.
Приятного аппетита!