Жареная капуста с чечевицей

125 - 60 минут 6 порции

Капуста жареная, ароматная и сочная. А чечевица придаст еще и сытность этому блюду. Угощайтесь, дорогие.

на Пост

Ингредиенты для Жареная капуста с чечевицей

Пошаговая инструкция приготовления Жареная капуста с чечевицей

Шаг 1

Поставить вариться чечевицу.
Займет это 20 минут.

Шаг 2

В это время капусту нашинковать и залить кипятком на 5 минут.
Слить воду и промыть, дать стечь на сите.
Это избавит капусту от характерного запаха.

Шаг 3

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук, затем морковь. По 3-4 минуты.

Шаг 4

Выложить в сковороду капусту, добавить сахар и жарить на среднем огне минут 20.
Периодически перемешивать. Посолить.

Шаг 5

Выложить на сковороду кусочки чеснока, сушеную зелень.
Обжарить на сильном огне.
Перемешать, огонь убавить до среднего.

Шаг 6

Выложить вареную чечевицу, аккуратно перемешать.
Жарить минут 10. Посолить по вкусу.
Подать горячей.