Капустно-гречневый суп-пюре с грибами

1.3k - 25 минут 4 порции

Вкусный и простой в приготовлении суп-пюре.

Ингредиенты для Капустно-гречневый суп-пюре с грибами

Пошаговая инструкция приготовления Капустно-гречневый суп-пюре с грибами

Шаг 1

Гречку промыть. Всыпать в кипящую, подсоленую воду. Варить 10 минут.

Шаг 2

Грибы нарезать пластинками. Жарить на растительном масле до готовности.

Шаг 3

Капусту нарезать и добавить в суп. Варить 10 минут. За несколько минут до готовности добавить в суп грибы, оставить немного для подачи.
Взбить суп блендором до пюреобразной консистенции.