Молочный суп с горохом

88 - 50 минут 6 порции

Сегодня хочу предложить суп для тех, кто придерживается правильного питания. Легкий и сбалансированный, для людей следящих за фигурой и своим здоровьем.

Ингредиенты для Молочный суп с горохом

Пошаговая инструкция приготовления Молочный суп с горохом

Шаг 1

Для своего супа я выбрала горох "Орегон зеленый колотый" ТМ Мистраль, т. к. он не требует замачивания, и имеет сладковатый вкус и нежную текстуру. Поэтому должен идеально сочетаться с молоком.

Шаг 2

Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления этого полезного супа.

Шаг 3

Промытый горох помещаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и после закипания варим 30 мин. Молоко кипятим в отдельной кастрюле, снимаем пенку и отставляем.

Шаг 4

Пока горох варится, надо нарезать морковь мелкими кубиками и спассеровать на сливочном масле в сковороде.

Шаг 5

По истечении 30 минут горох посолить, добавить порезанный мелкими кубиками картофель и разобранную на соцветия цветную капусту. Проварить еще 15 минут.

Шаг 6

Затем выложить спасерованную морковь, вылить кипяченое молоко, посыпать мелко нарезанной петрушкой и варить еще 2-3 минуты.

Шаг 7

Выключаем огонь и можем наслаждаться вкусным и полезным, молочно-гороховым супом.

Шаг 8

Попробуйте этот суп, он внесет разнообразие в меню девушек придерживающихся правильного питания. В нем сбалансированное содержание белков, жиров и микроэлементов необходимых для организма.
Приятного аппетита!