Фитнес-суп овощной

0.6k - - -

Для тех, кто следит за своей фигурой, для тех, кто придерживается правильного питания посвящается этот рецепт. Ешьте и худейте!

Ингредиенты для Фитнес-суп овощной

Пошаговая инструкция приготовления Фитнес-суп овощной

Шаг 1

Приготовить продукты.

Шаг 2

Нут промыть, замочить на ночь в холодной воде и затем отварить до готовности. Благодаря высокому содержанию белка нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда.

Шаг 3

Небольшими кусочками нарезать лук, морковь, красный перец.

Шаг 4

Репу вымыть, очистить нарезать кубиками. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия.

Шаг 5

В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, добавить репу, жарить 5 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой/ложкой.

Шаг 6

Добавить к овощам брокколи и цветную капусту, тушить 5 минут, затем всыпать нут и кукурузу, готовить всё вместе 5 минут, не забывая помешивать. Затем залить кипятком, посолить, всыпать карри и довести до готовности. Кастрюлю укрыть полотенцем, дать настояться супу.

Шаг 7

Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком.

Шаг 8

Приятного аппетита! Ешьте и худейте!