Салат свекольный с огурцами

229 3 / 5 - 2 порции

Вкусный зимний витаминный салат

Ингредиенты для Салат свекольный с огурцами

Пошаговая инструкция приготовления Салат свекольный с огурцами

Шаг 1

Варим свеклу (кладем свеклу в холодную воду и кипятим часика 2, периодически протыкая ножиком - если нож легко входит в свеклину - готово). Сливаем кипяток, заливаем свеклу на некоторое время холодной водой - будет мягче и почистится легче. Только не оставлять надолго - весь сок в воду уйдет. Чистим свеклу, натираем на крупной терке, дает стечь лишнему соку.

Шаг 2

Мелко режем соленые огурцы (кожицу я чищу)

Шаг 3

Перемешиваем, заправляем майонезом с чесноком. То есть чеснок измельчаем любым способом (на терке, в давилке), перемешиваем с майонезом и заправляем свеклу. Так как салатик очень любит давать сок, заранее лучше не заправлять.