Запеченный картофель с грибами под сыром

359 - 60 минут 8 порции

Картофельная запеканка с грибами под сыром а духовке

Ингредиенты для Запеченный картофель с грибами под сыром

• Картофель - 1000 г
• Шампиньоны - 400 г
• Лук репчатый - 3 шт
• Сыр твердый - 300 г
• Чеснок - 4 зуб.
• Сметана - 4 ст. л.
• Майонез - 2 ст. л.
• Яйцо куриное - 4 шт

Пошаговая инструкция приготовления Запеченный картофель с грибами под сыром

Шаг 1

Ингредиенты

Шаг 2

1 кг картофеля тонко нарезал кружками и разложил по смазанному растительным маслом противню.

Шаг 3

Поджарил до полуговности грибы (300-400 гр) и лук (2-3 шт), равномерно разложил поверх картошки. Положил два лаврового листа.

Шаг 4

В отдельной посуде яйца (4 шт) смешал с натертым сыром (200-300гр), измельчённым чесноком (4 дольки). Добавил сметаны (4 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Размешал в однородную массу и размазал поверх картофеля. Соль, перец по вкусу.
Поместил в разогретую духовку на 40 мин при 180 градусах.