Салат с баклажанами и творожным сыром

51 - - -

Предлагаю рецепт интересного салата с баклажанами. Все ингредиенты в салате отлично гармонируют друг с другом. Простой состав, легкое приготовление, в результате получается вкусное блюдо. А порционная подача в стаканах сделает его еще более привлекательным :)

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Салат с баклажанами и творожным сыром

Пошаговая инструкция приготовления Салат с баклажанами и творожным сыром

Шаг 1

Баклажаны хорошо помыть, нарезать пластинами, толщиной 1-1,5 см. Поместить баклажаны в холодную, подсоленную воду на 20 мин., чтобы ушла лишняя горечь.

Шаг 2

Далее воду слить, баклажаны нарезать кубиками.

Шаг 3

Сковороду смазать оливковым маслом (2 ст. л.), выложить баклажаны, добавить мелко нарезанный чеснок и соевый соус ВОК Kikkoman. Обжаривать 5-7 мин.

Шаг 4

Помидоры черри хорошо помыть, разрезать пополам. Сбрызнуть оливковым маслом (2 ст. л.) и выложить на противень или в форму для выпечки (у меня силиконовая). Убрать помидоры в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 20-25 мин.

Шаг 5

Баклажанам дать немного остыть и разложить в стаканы.

Шаг 6

Сверху разложить натертые отварные яйца.

Шаг 7

Затем запеченные помидоры.

Шаг 8

Далее творожный сыр.

Шаг 9

Посыпать орешками.