Рулетики из индейки "Сказки востока"

123 3 / 5 - -

Очень вкусные рулетики из индейки с начинкой и соусом из хурмы. Мой экспромт. Блюдо было приготовлено с использованием сковороды и кастрюли фирмы SCARLETT.

Ингредиенты для Рулетики из индейки "Сказки востока"

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из индейки "Сказки востока"

Шаг 1

Филе помыть , обсушить, порезать стейками, положить в полиэтиленовый пакетик и отбить молоточком с двух сторон.

Шаг 2

Посолить, поперчить.

Шаг 3

Хурму почистить, разрезать пополам, одну половинку порезать на брусочки (ровно столько, сколько у вас кусочков мяса).
Мясо свернуть рулетом (начиная со стороны, где лежит хурма), закрепить зубочисткой

Шаг 4

Обвалять сначала во взбитом яйце.

Шаг 5

Потом в овсяных хлопьях.

Шаг 6

Шаг 7

Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки на большом огне, потом огонь уменьшить, к рулетикам добавить 3 -4 ст. л. воды, закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.

Шаг 8

Приготовить соус.
Хурму (вторую половинку) натереть на мелкой терке, положить в кастрюльку, поставить на огонь, как только масса закипит, добавить муку и 50 мл. воды. Быстро перемешать, как только закипит, снять с огня (это очень быстро).

Шаг 9

Протереть получившуюся массу через сито и полить соусом горячие рулеты.

Шаг 10

Мои домашние оценили блюдо на "отлично", так что рекомендую и вам!
Приятного аппетита!