Новогодний салат с запеченной куриной грудкой

67 - - -

Совсем не так давно наткнулась на рецепт этого вкусного салата и он поселился в нашем сердце, может конечно не навсегда, но очень на долго! Вкус очень необычный и приятный! Очень хорошо впишется на Новогодний стол и любой другой праздник, и конечно же никого не оставит равнодушным! Огромная благодарность за идею рецепта Алексею Грилькову!

на Новый годна Рождество

Ингредиенты для Новогодний салат с запеченной куриной грудкой

Пошаговая инструкция приготовления Новогодний салат с запеченной куриной грудкой

Шаг 1

Грудку промыть, зачистить, срезать маленькие кусочки, которые так и просятся стать отделенными!) Делаем ножом надрезы для лучшей дальнейшей маринации! Оставляем мясо пока погрустить и переходим к приготовлению маринада!

Шаг 2

Здесь все просто, надо смешать все ингредиенты для маринада! С солью будьте аккуратно! Я ее вообще не добавляю, мне хватает солености, лучше попробовать и если мало, то добавить соль.

Шаг 3

Маринад получается очень ароматный... мммм...

Шаг 4

Ну и конечно же возвращаемся к нашей грудке! Мясо надо хорошо промазать маринадом! Мы не будем ждать пока она маринуется, она и без этого получится очень вкусная для салата. Как самостоятельное блюдо она конечно получается довольно специфическая! Ставим в духовку (верх-низ) 180гр. оставляем запекаться на 40 минут (плюс-минус), зависит от духовки.

Шаг 5

Огурец четвертуем и срезаем мякоть.

Шаг 6

Нарезаем на вот такие вот кусочки.

Шаг 7

Пока приготовим соус. И опять же проделаем это не хитрое действие и смешаем все ингредиенты для соуса.

Шаг 8

Сыр натереть на терке, его количество тоже можете отрегулировать, нам вполне хватает 60-70 гр. Сыр тоже можно любой, нам по душе сметанковый! Я беру салатный микс уже промытый и нарезанный!)

Шаг 9

Далее все еще проще надо все выложить в глубокую тарелку и смешать, а при подаче посыпать гренками.

Шаг 10

Пробуйте!

Шаг 11

Фантазируйте!

Шаг 12

Приятного аппетита!
С Наступающим Новым Годом!