Фаршированная курица на тыквенной подушке

0.7k - 120 минут 5 порции

Рецепт курицы, фаршированной яблоками и черносливом на подушке из тыквы с луком. Яблоки и чернослив дают кислинку, а тыква свой пряный аромат! Получается очень сочное праздничное блюдо!

Ингредиенты для Фаршированная курица на тыквенной подушке

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированная курица на тыквенной подушке

Шаг 1

Курицу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем

Шаг 2

Приготовить соус из специй, измельчённого чеснока и соевого соуса (лёгкий от Kikkoman), добавить 2 ст. л сметаны, перемешать.

Шаг 3

Обмазать этой смесью курицу, оставить на час мариноваться.

Шаг 4

Подготовить тыкву, лук. Нарезать крупными кубиками тыкву, лук мелкими. Выложить их на противень, застеленный фольгой, приправить розмарином и солью.

Шаг 5

Также замочить чернослив, и уже перед фаршировкой нарезать яблоки кубиками.

Шаг 6

Фаршируем курицу, также можно нашпиговать чесноком мясистые разрез скрепляем деревянной шпажкой.

Шаг 7

Укладываем фаршированную курицу на подготовленную тыкву. Закрываем фольгой и ставим запекаться 1 час на 200 градусах.

Шаг 8

Затем открываем фольгу, переворачиваем, и запекаем ещё около часа при 180 градусах.

Шаг 9

Очень сочная получается курочка! Всех с наступающим!