Рулет из индюшки с гречкой

0.8k - - -

Вкусный, нежный и несложный в приготовлении рулет. Можно сказать, даже диетический рецепт. Заходите, угощаю!

Ингредиенты для Рулет из индюшки с гречкой

Пошаговая инструкция приготовления Рулет из индюшки с гречкой

Шаг 1

Гречку отварить. Используем в рецепте крупу гречневую продукции ТМ Мистраль. Готовую гречку остудить.

Шаг 2

Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на подсолнечном
масле.

Шаг 3

Лук-порей нарезать кольцами и добавить к обжаренному луку.
Перемешать и жарить 1-2 минуты.

Шаг 4

Добавить грецкие орехи и гречку. Перемешать и снять с огня.
Посолить и поперчить.

Шаг 5

Выкладываем в отдельную миску. Остудить.

Шаг 6

Индюшиную грудку разрезать пополам вдоль, почти до конца и раскрыть как книгу. Прикрыть пленкой и слегка отбить.

Шаг 7

В остывший фарш добавить яйца и перемешать.

Шаг 8

На мясо, по длине, выкладываем начинку.

Шаг 9

Свернуть в рулет.

Шаг 10

При помощи нити связать рулет, не очень плотно.

Шаг 11

Форму для запекания смазать обильно подсолнечным маслом.
Выкладываем рулет.
Запекать 20 минут при 200гр.
Добавить пиво. Допекать до готовности. У меня ушло около часа.

Шаг 12

С готового рулета перед нарезкой удалить нить.