Закуска "Снежки"

0.7k - - 10 порции

Предлагаю вашему вниманию праздничный вариант простого, всеми любимого морковного салата. Оформление в виде "снежков" визуально разнообразит праздничный стол, а само блюдо отлично впишется в новогоднее меню! "Снежки" можно подавать как самостоятельную закуску или как паштет на хрустящем хлебе, или использовать как украшение для закусочных тортов!

Ингредиенты для Закуска "Снежки"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Снежки"

Шаг 1

Ингредиенты для закуски.

Шаг 2

Желтки отделяем от белков.
На мелкой терке трем морковь, сыр, желток, чеснок.

Шаг 3

Добавляем майонез, перемешиваем до плотной консистенции.
Большее количество майонеза лишит закуску стойкости и шарики могут поплыть в самый неподходящий момент, поэтому больше майонеза добавлять не рекомендую.

Шаг 4

Белок трем на мелкой терке.
Из получившейся массы скатываем шарики размером с грецкий орех.