Энчилада
0.8k - -
Традиционное мексиканское блюдо. На сайте есть несколько вариантов, но мой отличается. Это рулетики с мясной начинкой, запеченные с томатным соусом и сыром. Ужасно не фотогеничное блюдо)) Но до чего же вкусное! Я влюблена в это сочетание вкусов.
Ингредиенты для Энчилада
- Фарш мясной - 400 г
- Кукуруза - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Специи - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Помидор - 3 шт
- Томатная паста - 70 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Вода - 1 стак.
- Овощи - по вкусу
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лепешка - 8 шт
- Сыр твердый - по вкусу