Салат "Красочный"
0.9k - -
Предлагаю попробовать очень яркий, интересный, витаминный салат из овощей с семенами льна и брынзой, покоривший меня своими красками на кулинарном форуме вегетарианских рецептов! Без изменений и замен в ингредиентах конечно же не обошлось и заправку сделала под наш вкус! Пробуем?
Ингредиенты для Салат "Красочный"
- Капуста краснокочанная - 280 г
- Морковь - 1 шт
- Семена льна - 3 ст. л.
- Брынза - 150 г
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Красочный"
Шаг 1
Морковь натереть на терке для приготовления "корейской моркови".
Шаг 2
Тонко нашинковать капусту.
Шаг 3
Семена льна прогреть на сухой сковороде в течение 5 минут, периодически помешивая. Снять с огня.
Шаг 4
Для заправки салата соединить в мисочке растительное масло, французскую горчицу, приправить солью и перцем. Перемешать.
Шаг 5
В миске соединить морковь, капусту, семена льна, нарезанную небольшими кубиками брынзу, полить салат заправкой (попробуйте на соль, нам соли в заправке и брынзе было достаточно, так что корректируйте количество под свой вкус).
Аккуратно перемешать салат и подавать к столу!