Сырные мандарины с сюрпризом

461 - - -

На сайте есть похожий рецепт, но мой отличается, поэтому и рискнула его выставить. Очень вкусно, красиво и празднично.

Ингредиенты для Сырные мандарины с сюрпризом

Пошаговая инструкция приготовления Сырные мандарины с сюрпризом

Шаг 1

Итак. Продукты. Горошек у меня собственно выращенный, замороженный, а потом сваренный.
Яйца тоже нужно сварить.
Сыр плавленый, лучше все же брать Дружбу.
Теперь о моркови.
Морковь я варила в микроволновке.
Морковь промыть, обрезать концы, положить в пакет ( не завязывая). Пакет обычный, в такие сахар насыпают.
Кладем в микроволновку, включаем на полную мощность ( у меня 900 вт) на 5 минут, а затем дать остыть не открывая микру на 2 минуты. Такая морковь не только хорошо чистится, но и потом хорошо лепится.

Шаг 2

Готовим основную массу.
Для этого натираем на мелкой терке варёные яйца, подмороженый в морозилке плавленый сыр ( полчаса хватит). Чеснок выдавила через чеснокодавку. Чеснок указала по вкусу, так как положила его мало, с нами ест наша дочка.
Добавила майонез и перемешала.

Шаг 3

3 ст. л. от общей массы я отобрала, добавила к ним горошек, перебила блендером до однородности.
Заморозила вот такие шарики.

Шаг 4

Руки смазываем растительным маслом.
Из белой закуски руками лепим лепешку, в середину кладем зелёный шарик.
Сначала скатываем в шарик, потом придаем форму мандаринки и пальцем делаем выемку.
Подмораживаем.
Кстати, мне очень понравилась зелёная намазка. Она имеет право быть самостоятельной закуской.

Шаг 5

На пищевую плёнку или обычный пакет выкладываем немного тертой на мелкой терке вареной моркови, формируем в лепешку, на середину выкладываем белую мандаринку выемкой вниз.

Шаг 6

С помощью плёнки формируем мандаринку и снова немного подмораживаем.
В выемку для красоты и имитации листика кладем лавровый листок.

Шаг 7

Когда мандаринка подмерзшая, то её можно нарезать на дольки.

Шаг 8

А вот и поближе.
Очень и очень вкусно.
Красиво, необычно, празднично.
Новый год Собаки ( кстати, это мой год. Гав- гав) такие мандаринки будут главным украшением моего стола.