Кекс на сгущенном молоке
0.5k 60 минут -
Не очень сложный в приготовлении, не дорогой в плане используемых продуктов, вкусный, нежный, бархатистый кекс. Особенно такому лакомству будут рады дети. Выпекаем кекс на сгущенном молоке.
Ингредиенты для Кекс на сгущенном молоке
- Мука пшеничная - 1,3 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сахар коричневый - 3 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Сода - 1/2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Кекс на сгущенном молоке
Шаг 1
В миску добавить сгущенное молоко (1 бан.), добавить коричневый сахар "Демерара" ТМ " Мистраль". Смесь размешать.
Шаг 2
По одному добавить яйца (4 шт.). Смесь взбить.
Шаг 3
Добавить сметану (3 ст. ложки).
Шаг 4
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (соду 1/2 ч. ложки и муку 1,3 стакана. Смесь размешать.
Шаг 5
В яично-молочную смесь порциями добавить общее количество муки.
Шаг 6
Жидкое тесто хорошо размешать до однородного состояния. У вас должно получиться тесто, напоминающее тесто для оладий, но чуть нежнее по консистенции.
Шаг 7
В форму выложить подготовленное тесто и отправить в разогретый до 200*С духовой шкаф. Как только тесто достаточно хорошо поднимется и зарумянится, огонь убавить до 170-180*С и выпекать еще приблизительно 30-40 минут. Хочу обратить внимание, что время выпекания и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
Шаг 8
Готовый кекс достать из формы, остудить, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Шаг 9
Приятного чаепития!