Кекс на сгущенном молоке

0.5k - 60 минут -

Не очень сложный в приготовлении, не дорогой в плане используемых продуктов, вкусный, нежный, бархатистый кекс. Особенно такому лакомству будут рады дети. Выпекаем кекс на сгущенном молоке.

Ингредиенты для Кекс на сгущенном молоке

Пошаговая инструкция приготовления Кекс на сгущенном молоке

Шаг 1

В миску добавить сгущенное молоко (1 бан.), добавить коричневый сахар "Демерара" ТМ " Мистраль". Смесь размешать.

Шаг 2

По одному добавить яйца (4 шт.). Смесь взбить.

Шаг 3

Добавить сметану (3 ст. ложки).

Шаг 4

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (соду 1/2 ч. ложки и муку 1,3 стакана. Смесь размешать.

Шаг 5

В яично-молочную смесь порциями добавить общее количество муки.

Шаг 6

Жидкое тесто хорошо размешать до однородного состояния. У вас должно получиться тесто, напоминающее тесто для оладий, но чуть нежнее по консистенции.

Шаг 7

В форму выложить подготовленное тесто и отправить в разогретый до 200*С духовой шкаф. Как только тесто достаточно хорошо поднимется и зарумянится, огонь убавить до 170-180*С и выпекать еще приблизительно 30-40 минут. Хочу обратить внимание, что время выпекания и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

Шаг 8

Готовый кекс достать из формы, остудить, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Шаг 9

Приятного чаепития!