Блинчики тыквенные "Самые простые"
0.6k 35 минут -
Много на сайте рецептов, согласна. Но Вы испеките и по этому, а вдруг он понравится больше. А пока, угощайтесь.
Ингредиенты для Блинчики тыквенные "Самые простые"
- Тыква - 250 г
- Кефир - 300 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар тростниковый - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Вода - 300 мл
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Смалец - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики тыквенные "Самые простые"
Шаг 1
Тыкву сварить в минимальном количестве воды.
Отвар слить.
Пюрировать тыкву, удобным для Вас способом,
отмерить 200 г. пюре.
Шаг 2
В кефир добавить соду, перемешать, таким образом сода погасится.
Затем тыквенное пюре, яйца, соль и сахар.
Шаг 3
Взбить в однородную массу.
Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.
Шаг 4
Перемешать венчиком, до удаления комочков.
Шаг 5
Влить крутой кипяток и сразу же вымешать,
до гладкого теста.
Вмешать растительное масло.
Шаг 6
Разогреть блинную сковороду.
Перед первым блинчиком смазать смальцем или топленым маслом.
Печь блинчики по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Шаг 7
Блинчики довольно масляные от тыквы,
поэтому дополнительно смазывать сливочным маслом не надо.