Творожное печенье с начинкой

0.8k - - -

Мягкое печенье с хрустящей ореховой корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты для Творожное печенье с начинкой

Пошаговая инструкция приготовления Творожное печенье с начинкой

Шаг 1

Масло комнатной температуры выложить в чашку, добавить сахар и ванильный сахар. Я использую масло ТМ Экомилк 82,5%.

Шаг 2

Добавить творожный сыр комнатной температуры.

Шаг 3

Взбить все в однородную массу, добавить яйцо и снова взбить.

Шаг 4

Муку просеять с солью и разрыхлителем. Всыпать мучную смесь и замесить мягкое эластичное тесто. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на ночь.

Шаг 5

Духовку разогреть до 180С. Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить и смолоть в крошку. Тесто разделить на равные части, я брала 50г. Скатать в шарики, приплюснуть. Затем обмакнуть в слегка взбитый белок, обвалять в орехах и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 6

Поставить печенье в духовку на 15 минут. Затем противень вынуть, ложкой сделать углубления в каждом печенье и печь еще 10 минут.

Шаг 7

Затем печенье остудить и заполнить серединки джемом.

Шаг 8

Приятного аппетита!