Чайный кекс с замороженными ягодами

0.8k - 60 минут 6 порции

Прелесть этого кекса в том, что в нём можно использовать любые мороженые ягоды. У меня крыжовник и облепиха. Кекс получается очень ароматный и нежный, да и готовится довольно просто!

Ингредиенты для Чайный кекс с замороженными ягодами

Пошаговая инструкция приготовления Чайный кекс с замороженными ягодами

Шаг 1

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По очереди, взбивая, добавить в яйца.

Шаг 2

Масло ЭКОМИЛК идеально подходит для выпечки. Оно сделано из натуральных сливок и обладает высокими вкусовыми качествами.

Шаг 3

Просеять муку с разрыхлителем и перемешать.

Шаг 4

Добавить чай комнатной температуры и часть ягод.

Шаг 5

Перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 6

Пока кекс выпекается, сделаем штрейзель. Масло, сахар и муку перемешиваем руками в крошку. Добавляем ягоды.

Шаг 7

Посыпаем кекс и выпекаем еще около 30 минут до готовности. Проверяем сухой лучиной.

Шаг 8

Приятного аппетита!