1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат из спаржи и манго

68
Салат из спаржи и манго

Сочные листья салата с кисло-сладкой заправкой.


Время приготовления 40 минут Количество порций5

Ингредиенты для Салат из спаржи и манго




Пошаговая инструкция приготовления Салат из спаржи и манго


Шаг 1

Спаржу помыть и очистить.


Шаг 2

Разрезаем пополам и бланшируем. В воду кладём соль, щепотку сахара и сок лимона. Вынимаем из воды, чтобы остыла.


Шаг 3

Помыли, обсушили рукколу и валерианеллу.


Шаг 4

Моцарелу нарезаем кубиками. Манго нарезаем полосками
Теперь займёмся заправкой.
Лук нарезаем кубиками и кладём в маленькую баночку. Затем закладываем масло, горчицу, яблочный уксус, яблочный сок, солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Шаг 5

Спаржу заворачиваем рыбкой.


Шаг 6

У меня была такая.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!