Капустный-огуречный салат "Просто так!"

347 - 15 минут 3 порции

Салат весьма незатейливый, я бы сказала, на скорую руку. Будет полезен при появлении неожиданных гостей, которые решили заглянуть в гости просто так. Поэтому название соответствует случаю, тем более, что готовить этот салат из обычных продуктов так просто!

Ингредиенты для Капустный-огуречный салат "Просто так!"

Пошаговая инструкция приготовления Капустный-огуречный салат "Просто так!"

Шаг 1

Для салата "Просто так!" необходимы самые обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике.

Шаг 2

Для начала я тонко шинкую капусту.

Шаг 3

Потом мну её руками для придания ей мягкости.

Шаг 4

Огурец также тонко нарезаю соломкой.

Шаг 5

Перекладываю его к капусте.

Шаг 6

Мелко режу зелёный лук и укроп.

Шаг 7

Теперь беру небольшой кусочек сыра, который тоже нарезаю соломкой.

Шаг 8

Лук, укроп и сыр добавляю в общую миску к капусте и огурцу.

Шаг 9

Для заправки салата понадобится 70 мл растительного масла.

Шаг 10

Добавляю к маслу охлаждённое молоко и солю по вкусу.

Шаг 11

Погружным блендером взбиваю массу до небольшого загустения буквально несколько минут.

Шаг 12

Сюда же добавляю немного лимонного сока и ещё разочек взбиваю. Получается консистенция жидкой сметаны.

Шаг 13

Заправляю салат, тщательно перемешиваю.