Новогоднее печенье "Осиные гнезда"

0.7k - - -

Есть много рецептов печенья "Осиные гнезда". Но во всех рецептах в тесте присутствует сырое яйцо. Мое печенье вы можете приготовить заранее, перед Новым годом. Хранить в холодильнике, перед подачей украсить и наполнить кремом. А самое главное... фантазируйте вместе с семьей и детьми. Пусть ваша встреча Нового Года будет самой волшебной!

Ингредиенты для Новогоднее печенье "Осиные гнезда"

Пошаговая инструкция приготовления Новогоднее печенье "Осиные гнезда"

Шаг 1

Бисквитное печенье и орехи измельчить в крошку.

Шаг 2

Растопить в микроволновке или на водяной бане масло и шоколад.

Шаг 3

В рецепте будем использовать коричневый сахар ТМ Мистраль

Шаг 4

Добавить к растопленному маслу с шоколадом коричневый сахар ТМ Мистраль. Перемешать.

Шаг 5

Добавить сгущеное молоко и ром. Перемешать.

Шаг 6

Добавить массу к печенью с орехами. Перемешать.
Работаем ложкой, потом замесим рукой.

Шаг 7

Для рецепта я использовала специальные формочки
Посыпать внутри каждой формочки сахарной пудрой.

Шаг 8

Заполнить форму тестом.

Шаг 9

Вставить конус в тесто, образуя отверстие для крема.
Можно использовать рукоятку круглой ложки.

Шаг 10

Извлечь тесто из формы.

Шаг 11

Вот такие фигурки получаются. Мне было легче работать с теплым тестом, я его подогревала в микроволновке.

Шаг 12

Можно использовать и классическую форму для осиного гнезда
Готовое печенье поставить в холодильник.

Шаг 13

Для крема взбить масло, сахарную пудру и сгущеное молоко.

Шаг 14

Наполнить кондитерский мешочек кремом и заполнить отверстия фигурок.

Шаг 15

Крем должен слегка выступать из отверстия. Прикроем отверстие круглым печеньем. Это будет подставка для фигурок.

Шаг 16

Украшаем по желанию и фантазии.
Позовите детей!
У меня дети далеко... внучка консультировала по скайпу!