Картофельные чуррос
1.2k - -
Предлагаю попробовать с нами вкуснющие картофельные крендельки - чуррос. Рецепт из серии "Ну почему самое вкусное обязательно вредное?!" Но иногда же можно и побаловать себя любимую!
Ингредиенты для Картофельные чуррос
- Картофель - 3 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Чеснок - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Картофельные чуррос
Шаг 1
Отвариваем картофель, разминаем толкушкой. Добавляем в картофель яйца, тёртый сыр, муку, чеснок, соль, перец и хорошенько перемешиваем.
Шаг 2
Складываем получившееся пюре в кулинарный мешок. Если специального мешка нет, вполне можно использовать обычный полиэтиленовый мешочек. Раскаляем растительное масло в сковороде. Выдавливаем из мешка пюре в виде спиральки. Обжариваем до румяной корочки.
Шаг 3
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые чуррос выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 4
Смотрите, какие красивые спиральки получились! А на вкуууууус... Ум можно отъесть!