Шоколадно-творожный мусс

494 - 20 минут 4 порции

Рассказ о том, как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт. Отличный способ подружить детей с творогом или порадовать гостей необычным десертом. По консистенции десерт напоминает чудо-творожки, но без консервантов и Е добавок.

Ингредиенты для Шоколадно-творожный мусс

• Творожная масса - 250 г
• Сметана - 200 г
• Шоколад темный - 50 г
• Сахар коричневый - 3 ст. л.
• Молоко - 70 мл
• Желатин - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Орехи - по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадно-творожный мусс

Шаг 1

Замочить желатин в молоке и дать постоять. Затем нагреть его до растворения.

Шаг 2

Творожную массу (творог) протереть или пюрировать блендером, чтобы не было комочков.
Сметану взбить с сахаром.
Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 3

Творожную массу (творог) смешать со взбитой сметаной, желатином, ванильным сахаром, перемешать миксером.
Отделить примерно четверть.
Остальное смешать с шоколадом и взбить миксером.

Шаг 4

Выложить мусс слоями в креманки и поставить в холодное место до застывания. Застывает он довольно быстро.
Украсить орешками.