Картофельные вафли с ветчиной
0.8k 35 минут 6 порции
Если вы любите картофельные оладьи или драники, то вам обязательно понравятся эти вафли! А начинка из маринованных огурцов и ветчины сделает их потрясающе вкусными!
Ингредиенты для Картофельные вафли с ветчиной
- Картофель - 400 г
- Ветчина - 100 г
- Огурец маринованный - 4 шт
- Сметана - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 200 г
- Мука кукурузная - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Картофельные вафли с ветчиной
Шаг 1
Огурцы и ветчину натереть на крупной терке, картофель - на средней.
Шаг 2
Начинку перемешать, добавив сметану, яйца, соль и перец.
Шаг 3
В полученную массу добавить оба вида муки, замесить тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем для оладьев.
Шаг 4
Хорошо прогретую вафельницу обильно смазать растительным маслом, в ячейки выложить по 2 ст. л. подготовленного теста. Выпекать до готовности.
У меня получилось 12 штук.