Пирог с мясом, картофелем и огурцами
1k 60 минут 4 порции
Кто не любит пироги?! Их любят практически все!!! Самые популярные и любимые несладкие начинки - это овощи и мясо. Сегодня готовим пирог с мясным фаршем, картофелем и маринованными огурчиками ТМ "6 Соток". Пусть всем будет вкусно!!!
Ингредиенты для Пирог с мясом, картофелем и огурцами
- Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
- Фарш мясной - 300 г
- Картофель - 300 г
- Огурец маринованный - 150 г
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Вода - 1 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Масло чесночное - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Пирог с мясом, картофелем и огурцами
Шаг 1
Подготавливаем продукты. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем. Картофель остужаем. Мясо кролика пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу.
Шаг 2
Нарезаем кубиком вареный картофель.
Шаг 3
Нарезаем зеленый лук.
Шаг 4
Выкладываем картофель и зеленый лук в чашку. Добавляем чесночное масло.
Шаг 5
Хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Кубиком нарезаем маринованные огурцы.
Шаг 7
Тесто раскатываем в прямоугольник.
Шаг 8
Переносим на противень. Визуально делим пласт теста вдоль на 3 части. Я сделала разметку.
Шаг 9
В центральную часть выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем.
Шаг 10
Поверх фарша выкладываем картофель с зеленью. Равномерно распределяем.
Шаг 11
Поверх картофеля выкладываем нарезанные маринованные огурцы. Равномерно распределяем.
Шаг 12
Подгибаем края сверху и снизу.
Шаг 13
Накрываем начинку сначала одной частью теста.
Шаг 14
Затем второй часть теста, сделав в ней прорези. Защипываем.
Шаг 15
Смешиваем желток, воду и масло.
Шаг 16
Этой смесью смазываем пирог. Отправляем в разогретую духовку.
Шаг 17
Выпекаем пирог 35-45 минут при 180 градусах.
Шаг 18
Подаем пирог, порезав на порции.