Закуска-рулеты с маринованными огурцами
0.5k - -
Предлагаю приготовить и попробовать аппетитные, нежные и ароматные рулетики с маринованными огурцами ТМ "6 соток", копчено-вареной говядиной, сыром и яйцами.
Ингредиенты для Закуска-рулеты с маринованными огурцами
- Огурец маринованный - 5 шт
- Говядина - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Майонез - 4 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Рисовая бумага - 5 шт
Пошаговая инструкция приготовления Закуска-рулеты с маринованными огурцами
Шаг 1
Для приготовления закуски я взяла маринованные хрустящие огурчики ТМ "6 соток", приготовленные из свежих огурцов и зелени.
Шаг 2
Поставим вариться куриные яйца. Когда яйца сварятся, очищаем их и отделяем белки от желтков. Измельчаем по-отдельности на самой мелкой терке.
Шаг 3
Теперь на мелкой терке натереть твердый сыр.
Шаг 4
Добавляем к сыру измельченные яичные белки и все перемешиваем.
Шаг 5
Делаем ароматный соус, для чего смешиваем майонез с чесноком. Чеснок измельчаем любым удобным способом.
Шаг 6
Остается лишь собрать наши закусочные рулетики. Я взяла нарезанные кружочки копчено-вареной говядины.
Шаг 7
Берем кружочек говядины и намазываем его чесночным майонезом. Много не нужно.
Шаг 8
На один край кладем смесь сыра и яичных белков. (Конечно, можно сразу перемешать начинку и чесночный майонез, но их добавление по отдельности сделает готовые рулетики гораздо нежнее и более воздушными).
Шаг 9
Сверху на смесь сыра и яичных белков положите хрустящий маринованный огурчик ТМ "6 соток".
Шаг 10
Теперь, чтобы хорошо свернуть рулетик я воспользовалась рисовой бумагой. (Согласно инструкции на упаковке намочите рисовую бумагу), а затем сверните лист пополам.
Шаг 11
Положите на рисовую бумагу говядину с начинкой и плотно сверните рулет. Так скручиваем все ломтики говядины с начинкой.
Шаг 12
Остается лишь оформить рулетики, чтобы они смотрелись красиво и аппетитно. Для этого берем и каждый рулетик окунаем с двух концов в майонез, а затем помещаем в натертые желтки. Рулетики из говядины с хрустящими маринованными огурчиками ТМ "6 соток" выкладываем на блюдо и до подачи на стол ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
