Мини-кальмары с икрой, фаршированные яичным салатом

0.7k 4 / 5 20 минут 4 порции

На вид - ломтики яйца с икрой? А вот и нет! Эти мини-кальмарчики! (идея из журнала "Гастроном" 12 -2007 с изменениями)

Ингредиенты для Мини-кальмары с икрой, фаршированные яичным салатом

Пошаговая инструкция приготовления Мини-кальмары с икрой, фаршированные яичным салатом

Шаг 1

Мини-кальмары почистить, отварить около 2 минут.
Яйца, крим-чиз и майонез смешать в произвольной пропорции, чтоб было не жидко, начинить кальмары салатом из рубленых яиц.
Положить в холодильник на застывание. Перед подачей нарезать вдоль на кружки, положить сверху на кальмарчики ложечку красной икры.