Овощной салат с куриным филе

451 - 20 минут 2 порции

Знакомое сочетание овощей, знакомая заправка. Частенько готовлю этот салат именно в порционной подаче.

Ингредиенты для Овощной салат с куриным филе

Пошаговая инструкция приготовления Овощной салат с куриным филе

Шаг 1

Огурчики хрустящие порезать не слишком мелко

Шаг 2

Картофель кубиками

Шаг 3

Куриное филе, в данном случае запеченная куриная грудка, кубиками.

Шаг 4

Если лук крупный, то порезать полукольцами. Мелкий колечками. Помидоры черри половинками. Лук, если слишком сердитый, ошпарить кипятком или замариновать в смеси вода-уксус 1:1 и щепоткой сахара на 20 минут.

Шаг 5

Выложить составляющие салата в порционные стаканы произвольно

Шаг 6

Для заправки смешать растительное масло с горчицей, лимонным соком, соевым соусом, взбить венчиком, отрегулировать вкус сахаром (я использую мед)

Шаг 7

Полить заправкой салат, сверху присыпать тертым на мелкой терке сыром.

Шаг 8

Приятного аппетита!