1. Горячие блюда
  2. Блюда из фарша
  3. Горячие блюда из мясного фарша
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из фарша » Горячие блюда из мясного фарша

Голубцы "Ленивые"

5.0
277
Голубцы "Ленивые"

Рецепт от Леанна с Jazzed cook. Очень вкусный и быстрый ужин. У меня супруг голубцы не ест, а такие тефтельки за милую душу ел и нахваливал!


Время приготовления60 минут Количество порций6

Ингредиенты для Голубцы "Ленивые"




Пошаговая инструкция приготовления Голубцы "Ленивые"


Шаг 1

Мясо (у меня была говядина) измельчить.
  Капусту я измельчила в блендере (у кого нет, можно просто тонко нашинковать).
  Нашинкованную капусту залить кипятком на 1-3 минуты. Откинуть капусту на сито, промыть холодной водой и слегка отжать.Мясо (у меня была говядина) измельчить.
Капусту я измельчила в блендере (у кого нет, можно просто тонко нашинковать).
Нашинкованную капусту залить кипятком на 1-3 минуты. Откинуть капусту на сито, промыть холодной водой и слегка отжать.


Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.Рис отварить в подсоленной воде до готовности.


Шаг 3

С грибов слить воду и мелко нарезать (у меня были опята).С грибов слить воду и мелко нарезать (у меня были опята).


Шаг 4

Прогреть духовку до 220°C.
  В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.Прогреть духовку до 220°C.
В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.


Шаг 5

Сформировать из получившегося фарша шарики размером 5-6 см в диаметре. 
  Обвалять в сухарях.Сформировать из получившегося фарша шарики размером 5-6 см в диаметре.
Обвалять в сухарях.



Шаг 6

Сложить в смазанную маслом форму для запекания. 
  Поставить в духовку и запекать 10-15 минут.Сложить в смазанную маслом форму для запекания.
Поставить в духовку и запекать 10-15 минут.


Шаг 7

В это время сделать соус. 
  В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.В это время сделать соус.
В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.


Шаг 8

Убавить жар духовки до 200°C. 
  Достать из духовки голубцы, залить соусом.Убавить жар духовки до 200°C.
Достать из духовки голубцы, залить соусом.


Шаг 9

Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут.Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!