Бездрожжевое тесто для пиццы
0.9k 40 минут 8 порции
Этим рецептом ещё в юности поделилась со мной моя подруга. Очень его полюбила вся моя семья, и я особенно: тесто готовится быстро и легко, получается очень вкусным! Викуля, дорогая, спасибо за рецептик!
Ингредиенты для Бездрожжевое тесто для пиццы
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сметана - 200 г
- Соль - 0.5 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная - 3,5 - 4 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Бездрожжевое тесто для пиццы
Шаг 1
Смешать сметану, яйца, соль, сахар и соду
Шаг 2
Добавить муку и вымесить тесто. По количеству муки ориентируйтесь сами.
Шаг 3
Тесто должно перестать липнуть к рукам. Мне понадобилось 3,5 стакана и ещё маленькая жменька.
Шаг 4
Данного количества теста мне хватает на два противня размером 30х35 см. Тесто раскатать по смазанному противню и можно выкладывать начинку. За счёт сметаны тесто получается мягким, его даже можно не смазывать. Впрочем, я всегда смазываю небольшим количеством кетчупа или соуса.
Шаг 5
Выкладываем начинку. У меня в этот раз были сыровяленая колбаска, лук, сладкий перец и брынза. Перед брынзой немного смазала майонезом.
Ставим в духовку на 20-30 мин.