Тёплый салат с курицей и сливами

1.5k - 25 минут 2 порции

Считается, что фруктовые салаты любят женщины. Но это блюдо по достоинству оценила и мужская половина нашей семьи. Вкусно, сытно, сочно. Рекомендую приготовить пока в продаже есть свежие сливы.

Ингредиенты для Тёплый салат с курицей и сливами

Пошаговая инструкция приготовления Тёплый салат с курицей и сливами

Шаг 1

Подготовить ингредиенты

Шаг 2

В маленькой баночке смешать порубленные листья розмарина, горчицу, сок лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. подсолнечного масла, цедру апельсина.

Шаг 3

Закрыть баночку и хорошо потрясти.
Оставить постоять.

Шаг 4

Куриную грудку слегка отбить с двух сторон.
Для избежания брызг я использую пакет.

Шаг 5

Куриную грудку завернуть в листы для жарки от Магги, слегка прижать рукой и поместить на сухую сковороду.
Обжарить по 5-7 минут с каждой стороны.

Шаг 6

Пока грудка жарится, кус-кус залить кипятком.

Шаг 7

Нарезать сливы на тонкие ломтики.

Шаг 8

Грудка пожарилась.

Шаг 9

Её необходимо выложить "отдохнуть" пару минут.

Шаг 10

Затем при помощи ножа и вилки нарезать...

Шаг 11

... длинными кусочками.

Шаг 12

В большой миске смешать кус-кус, листья салата (порвать крупно), половину соуса, сливы и куриную грудку.