Шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами
0.8k - -
Простая и несложная в приготовлении закуска из шампиньонов. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для Шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами
- Шампиньоны - 10..15 шт
- Сыр колбасный - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Чеснок - 1..2 зуб.
- Сметана - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Перец черный - 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая - 1/2 ч. л.
- Имбирь - 1/3 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами
Шаг 1
Приготовить маринад: смешать 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сметаны и специи.
Шаг 2
Грибы залить маринадом, закрыть чашку крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Поставить в холодильник мариноваться.
Пока будет готовиться начинка, грибы замаринуются.
Шаг 3
Приготовим начинку.
Яйцо отварить, остудить. В чашку на мелкой терке потереть колбасный сыр, яйцо и чеснок. Помидор очистить от семян, порезать кубиками.
Добавить горчицу, 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. соевого соуса.
Все хорошо перемешать.
Шаг 4
Полученной массой нафаршировать шляпки шампиньонов (с горкой). Поставить в заранее разогретую до 180 град духовку на 35 мин.