Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

1.2k - 20 минут 4 порции

Предлагаю простую в исполнение закуску, которая эффектно смотрится на столе. Эта закуска нежная, сочная, не отягощена калориями. Готовим с помощью листов MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Ингредиенты для Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

Пошаговая инструкция приготовления Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

Шаг 1

Для приготовления куриной грудки берём листы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Куриную грудку отбиваем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.

Шаг 2

Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на слабом огне.

Шаг 3

Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё 7 минут на слабом огне.

Шаг 4

Готовому филе даём остыть, режем произвольно.

Шаг 5

В миске смешиваем сметану, куриное филе, кладём горчицу с зёрнами. Добавляем сок апельсина (или лимона), натёртую цедру апельсина (или лимона), соль по вкусу. Всё измельчаем блендером в однородную массу.

Шаг 6

Берём пекинскую капусту, разделяем на листы, отрезаем около 10 см от основания. Остальную часть можно использовать на салаты.
Для данной порции необходимо 8 листов.

Шаг 7

На лист пекинской капусты кладём 2 столовые ложки куриного мусса. Соединяем лист в кулёчек, скрепляем зубочисткой.

Шаг 8

Украшаем закуску зеленью. Подаём охлаждённой.
Приятного аппетита!