Суп с фрикадельками "Ностальжи"

116 5 / 5 30 минут 5 порции

Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.

Ингредиенты для Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Пошаговая инструкция приготовления Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Шаг 1

Шаг 2

Лук измельчить.
В фарш вбить сырое яйцо + 1/3 часть лука+соль+перец, перемешать...

Шаг 3

сформировать в шарики.

Шаг 4

2/3 части лука и потёртую на крупную терку морковь, поджарить и потушить на подсолнечном масле, сковородку наклонить чтобы стекло масло.

Шаг 5

Нарезать картофель.

Шаг 6

Вскипятить 2,5 литра воды + 1 дес.ложка соли, добавить фрикадельки, довести до кипения, собрать пену, прокипятить 3 -5 минут...

Шаг 7

добавить морковь + лук, довести до кипения, прокипятить 3 -5 минут,
добавить картофель + соль+перец, довести до кипения ,
добавить сливочное масло и варить до готовности картофеля.

Шаг 8