Пряная овсянка

185 - - -

Предлагаю вам вариант индийского завтрака. Это не привычная для нас сладкая каша, а пряный геркулес с овощами и специями. Готовится блюдо достаточно быстро. А если овощи нарезать накануне вечером, то потребуется 15-20 минут, чтобы на столе вашу семью ждал сытный, пикантный, сбалансированный завтрак, который обеспечит вас энергией для бодрого начала дня.

Ингредиенты для Пряная овсянка

Пошаговая инструкция приготовления Пряная овсянка

Шаг 1

Постоянно помешивая, готовить еще 5 минут.

Шаг 2

Все овощи нарезать маленькими кубиками. Перец чили надрезать вдоль, удалить семена и перегородки.

Шаг 3

В сотейнике нагреть масло и всыпать семена зиры. Слегка обжарить их до характерного аромата. Семена начнут постреливать.

Шаг 4

Добавить нарезанные овощи, петрушку, молотый имбирь, по желанию измельченный чеснок и стручок перца чили. Перемешать и жарить 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 5

Вытащить стручок перца, добавить куркуму. Перемешать.

Шаг 6

Всыпать овсяные хлопья.

Шаг 7

Налить кипяток, добавить соль.